休日の楽しみ～釣り編

この季節、ミジュンの大群が連日久高島の海を渡り泳いでいます。

釣り行ってきまーす！と言って数時間後・・・

ミジュン大漁だよー！！誰でも釣れるよー。とほくほく笑顔で帰ってきて、厨房へ直行。

早速捌いて調理しながら、海の話しに夢中です。

ミジュン
内地ではカタクチイワシ

海人、ヨシヒトを中心に皆でさばきます。

柔らかい魚なので手でさばくそう。

もう慣れたもので
アッという間に下処理完了。

ミジュンは唐揚げが一番！美味しい！！



良い匂いがします。



完成！
夕食にみんなでいただきます
 

香ばしくて旨い！